Arbeitsbuch Hauswirtschaft: 7. – 10. Jahrgangsstufe

Artikelnummer: BG152930

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Beschrijving

Ziel des Buches ist der Erwerb von Kompetenzen zur Bewältigung von Lebenssituationen. Das Werk vermittelt grundlegende Informationen zu folgenden Aufgabenbereichen: Arbeitsplatz Küche Arbeitstechniken Gesunderhaltung durch Ernährungswissen Textilpflege Einkauf und Verbraucherschutz Wirtschaften im Haushalt Soziale Sicherung Gesundheitsgerechte FreizeitgestaltungDer Rezeptteil – mit zahlreichen, leicht verständlichen Bildrezepten – bietet neben relevanten Standardgerichten viele neue Ideen. Im Anhang des Buches befindet sich eine Nährwerttabelle. Abwechslungsreiche Methodenseiten regen zum selbstständigen Handeln an. Mit modernem, übersichtlichem Layout.In der 13. Auflage wurden u. a. die Lebensmittelkennzeichnung sowie die sonstige Warenkennzeichnung aktualisiert, das Thema Essstörungen stark überarbeitet sowie die „Nachhaltige Ernährung” neu aufgenommen

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auteur

Editie

aktualisierte edition

Uitgever

Verlag Handwerk und Technik

Aantal pagina's

256

Publicatiedatum

2013-06-01

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783582074348

ISBN10

358207434X