Rezeptklassiker Low Fat: Fettarm kochen – Gesund Genießen

Schlemmen ohne schlechtes GewissenCurrywurst, Hackbraten, Käsespätzle oder Schwarzwälder Kirschtorte: All diese Gerichte gelten nicht gerade als gesunde Schlankmacher. Heute ist zwar längst bekannt, dass Fette viele gesundheitliche Vorteile haben können. Es gilt jedoch weiterhin: Wer Fett reduziert, beugt Übergewicht vor und schont sein Herz. Muss man also auf alle Schlemmereien und leckeren Rezeptklassiker verzichten? Nicht nötig! Die Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Bettina Snowdon zeigt, wie man auf gesunde Art die köstlichen Gerichte dieser Welt genießen kann.Traditionelle Gerichte und Klassiker der internationalen Küche fettentschärftBettina Snowdon zeigt in ihrem Buch ganz praktisch, wie eine fettarme Ernährung gelingt, ohne dass der Genuss zu kurz kommt. Vom Frühstück über Suppen und Salate bis hin zu Fleisch- und vegetarischen Gerichten – die Rezepte umfassen bewährte Lieblingsgerichte in einer fettarmen Version. Einfach lecker und gesund!Auswahl der Rezepte:Frühstück:- Birchermüsli- QuarkhörnchenSuppen:- Erbsensuppe- LinseneintopfSalate:- Caesar Salad- KrabbencocktailGerichte mit Fleisch:- Currywurst- Rinderrouladen- HühnerfrikasseeGerichte mit Fisch:- Gebackene Forelle- Fisch’n’Chips- PaellaVegetarische Gerichte:- Spargelrisotto- Zwiebelkuchen- Zucchini mit Gemüse-Feta-FüllungSüßspeisen und Kuchen:- Kaiserschmarrn- Bienenstich- Schokoladenmousse