Garen bei Niedrigtemperatur: Die besten Rezepte (Easy Kochbücher

Artikelnummer: BG57854

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Beschrijving

Ganz easy garen mit Niedrigtemperatur Gehen Sie es ruhig mal langsam an! Denn wenn man großen Braten und Fischen, Steaks und Filets im Ofen genug Zeit lässt, werden sie wunderbar zart und unvergleichlich saftig. Und wenn der Braten einmal im Ofen ist, ist die Arbeit auch schon getan – ganz easy und auf die sanfte (Tempera)-Tour. Die Gäste können kommen und sich mediterrane Kalbsrouladen mit Tomatenragout, Lachsforellenfilet mit Prosecco-Sahne-Sauce oder provenzalisches Schmorhuhn schmecken lassen. – Jedes Rezept mit Foto – Umschlagklappen mit den wichtigsten Techniken und Grundrezepten

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auteur

Editie

1. edition

Uitgever

ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2015-12-18

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783898835336

ISBN10

3898835332