Siebeck. Kulinarische Skizzen

Artikelnummer: BG58316

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Beschrijving

Es waren einmal vier Möhren, die hatten einander so lieb. Bis von den vieren nur eine übrig blieb.“ Diese Worte stammen von Wolfram Siebeck, Berufsesser, Food-Experte, Kritiker. Einem, der seit Jahrzehnten mit Lebensmitteln auf Du und Du ist. Siebeck beleuchtet seine kulinarischen Lieblingsprodukte mit einzigartigem Esprit, würdigt, teilt aus: in 30 Porträts, Kolumnen und Betrachtungen. Die Hauptakteure ― Austern, Paprika, Knoblauch, Trüffel, Würste und alle anderen ― machen begeistert mit, geschmeichelt von Siebecks Sprachwitz und Michael Wissings einzigartigem fotografischem Gespür. Am Ende half es ihnen nichts – jedes landete in einem Rezept des Jahrhundert-Gourmets. Diese Rezepte sind mehr als nur Anleitung zum Kochen: Sie sind Inspiration und Kompositionen, die die Zutaten in Szene setzen. Ein Kochbuch der anderen Art – für Feinschmecker, Leser, Genießer

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auteur

Editie

1. edition

Uitgever

ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Aantal pagina's

144

Publicatiedatum

2016-04-27

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783898835657

ISBN10

3898835650