1-fach Servieren in Theorie und Praxis: Ausgabe Deutschland

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Beschrijving

Servierkunde in Reinkultur! So und nicht anders ist 1-fach Servieren zu beschreiben. Dieses Buch ist kein Breitband-Antibiotikum für dieses ein wenig, für jenes ein wenig … Es geht einfach um Servieren, und das tief ins Thema hinein. Hier wird jede Frage beantwortet und jede Lücke gefüllt. Mithilfe von Fotos und Grafiken wird vieles leichter verständlich und so einiges ergänzt, was man als Azubi im eigenen Betrieb vielleicht noch nie gesehen hat. Es ist aber auch ein Buch zum Nachschlagen, in dem man gerne blättert, auch wenn man die Abschlussprüfung bereits in der Tasche hat! Ãœbrigens: Der zweite Band 1-fach Getränke ist bereits im Entstehen

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Overzicht

auteur

Editie

2. Auflage 2017

Uitgever

Trauner Verlag

Aantal pagina's

292

Publicatiedatum

2017-08-04

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783990621165

ISBN10

3990621165