Die Pizza-Bibel: Von der Kunst, perfekte Pizza zu backen. Vom 13-fachen Pizza-Weltmeister. Empfohlen von Lutz Geißler

Artikelnummer: BG56822

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Beschrijving

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita – das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen. “Die Pizza-Bibel” wurde 2022 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Uitgever

Verlag Eugen Ulmer

Aantal pagina's

320

Publicatiedatum

2021-09-16

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783818611682

ISBN10

3818611688