Swabian Cuisine: The Flavors of a Region

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Beschrijving

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs „Ländle“ mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Belser

Aantal pagina's

144

Publicatiedatum

2021-02-11

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783763028665

ISBN10

3763028668