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Ludwig Maurer
Well Done: Ein persönlicher Einblick in die sieben Leben des Kochs und Bio-Landwirts
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Rind Complete: From nose to tail – Das Kochbuch
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Grill Codex: Das Standardwerk für BBQ und Outdoor-Cooking
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Fleisch: Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken
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Fine Dining Grill & BBQ: Glut, Rauch, Asche. Ein besonderes und edles Kochbuch – 60 herausragende Gerichte: Barbecue-Kultur mit High-End-Kochtechniken. Ausgezeichnet mit der GAD Goldmedaille
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