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Wake & Bake: Ofenfrisch für den ganzen Tag: Schnell und einfach Brot und Brötchen backen – Mit Rezepten für Croissants, Bagels, Laugenbrötchen, … Baguettes, Franzbrötchen u.v.m
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Die neue Brotbackformel: 50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig – herzhaft bis süß – Brotsorte bis zum Backen wählbar – Backen, wenn Zeit ist: 48 … Stunden – Ohne Vorarbeit, ohne Knetmaschine
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Die besten Fladenbrote der Welt: Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
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Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion: Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte: Ciabatta, Zimtschnecken, Bagel, Sandwichbrot und vieles mehr
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Die besten Brotrezepte für jeden Tag – Rezepte mit und ohne Sauerteig – mit illustrierten Zubereitungsschritten, lückenlosen Step-by-Step-Fotos und … Backanleitungen und vielen nützlichen Tipps
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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig – Das Plötz-Prinzip! – Vollendete Ergebnisse statt Experimente – 60 Brotklassiker – Baguette, Dinkelbrot, … … Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
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Brot backen in Perfektion mit Hefe – Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente – 70 Brotklassiker – Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
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Bessere Brote backen: mit Marcel Paa
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