33 x Schnitzel: So genießt Südtirol (So genießt Südtirol: Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V

Artikelnummer: BG58943

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Beschrijving

Allen, die Fleisch besonders köstlich und vielseitig zubereiten wollen, bietet dieses Buch eine Fülle reizvoller Rezeptideen: von Speisen mit nur wenigen Grundzutaten bis hin zu Gerichten mit vielfältigen Zutaten, von leicht und schnell bis raffiniert und festlich. – Mehr als 33 klassische und ausgefallene Rezepte und Rezeptvariationen mit dem Fleisch von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild und Lamm – Tipps für eine gesunde Ernährung, den Einkauf und die richtige Lagerung sowie Vieles mehr – Ausführliche Küchenpraxis mit Tipps zu Küchengeräten für Schnitzel, Vor-und – Zubereitung von Fleisch, Panaden und Marinaden – Gemüse, Kartoffeln und Pilze als Beilagen zu Fleisch – Tipps zu den besten Weine als Begleitern von Fleisch – Jedes Rezept mit brillantem Foto – Vielfach erprobt, leicht verständlich – Zahlreiche Tipps und Tricks der Profiküche – Anschauliche Schritt-für Schritt-Fotos

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Athesia Tappeiner Verlag

Aantal pagina's

88

Publicatiedatum

2015-11-18

Verbindend

Paperback

ISBN13

9788868390907

ISBN10

8868390906