Anders backen zu Weihnachten: Gesunde Alternativen zu Weißmehl und Haushaltszucker

Artikelnummer: BG56995

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Beschrijving

So versüßen Sie den Advent ohne KalorienbombenDie Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert. In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz. 60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke Gewusst wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig eingesetzt Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung Rezepte mit Pflanzenmilch und ohne Ei für Veganer

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

Aantal pagina's

132

Publicatiedatum

2017-10-02

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783708807171

ISBN10

3708807170