Andina: Das Beste aus Perus Küche

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Beschrijving

Andina“ ist die Liebeserklärung von Martin Morales an seine Heimat Peru und ihre Anden-Küche, eine Küche mit langer Tradition und Naturverbundenheit. Es ist dabei kein rein traditionelles peruanisches Kochbuch, sondern eine schöne Mischung aus typischen Gerichten aus 11 peruanischen Anden-Regionen und neu kreierten Rezepten, die von den Zutaten und Traditionen dieser Regionen inspiriert wurden. Mit persönlichen Anekdoten und atmosphärisch packenden Food- und Moodbildern nimmt der Autor die Leser mit auf eine kulinarische (Traum) Reise durch sein Heimatland. Abgerundet wird das Ganze durch eine Beschreibung der verschiedenen Regionen. Ein Buch, das zum Schmökern einlädt

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Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Aantal pagina's

272

Publicatiedatum

7 Sept. 2018

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783898837903

ISBN10

3898837904