Arbeitsbuch Ernährung: – für den handlungsorientierten Unterricht

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Beschrijving

Die Schüler/-innen werden befähigt, sich durch eine gesunde Lebensweise vor ernährungsbedingten Krankheiten zu schützen. Ausgehend von den einzelnen Lebensmittelgruppen des Ernährungskreises werden die unterschiedlichen Kriterien für Lebensmittelqualität thematisiert und die jeweils enthaltenen Nährstoffe ganzheitlich betrachtet.Neue Themen in der 11. Auflage: Nachhaltige Ernährung Nanopartikel in Lebensmitteln Ernährung von Senioren Gentechnik Entstehung von Krankheiten Essstörungen Hygiene bei der LebensmittelverarbeitungVielfältige schüleraktive Handlungsideen stärken die Methoden- und Sozialkompetenz der Schüler/-innen

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auteur

Editie

überarbeitete und er edition

Uitgever

Verlag Handwerk und Technik

Aantal pagina's

216

Publicatiedatum

2011-08-01

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783582044785

ISBN10

3582044785