Arbeitsheft AV Service: Ausbildungsvorbereitung

Artikelnummer: BG250467

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Beschrijving

Das Arbeitsheft zur Ausbildungsvorbereitung eignet sich hervorragendfür den fachpraktischen Unterricht undfür Lernende mit geringen Deutschkenntnissen oder mit Sprachförderbedarf.Mit vielen unterschiedlichen Aufgaben in leicht verständlichem Deutsch werden die Lernenden optimal auf die Aufgaben im Service im Gastgewerbe, in der Hauswirtschaft, Sozialassistenz und Pflege vorbereitet. Zahlreiche Abbildungen tragen zum leichten Verständnis bei. Die Fachsprache wird mit vielen Methoden auf abwechslungsreiche Art und Weise gefördert. Aktivierende Aufgaben für den gemeinschaftlichen Unterricht geben Impulse für das praktische Üben der deutschen Sprache.  Wortlisten am Ende jedes Kapitels fassen die wichtigsten Fachbegriffe zusammen. Eine optimale Ergänzung zum Arbeitsheft stellen das Bildwörterbuch Küche (ISBN: 978-3-582-07700-4) und das AV Küche (ISBN: 978-3-582-07316-7) dar.   Das Arbeitsheft enthält Aufgaben zu folgenden Themen:Grundlagen im ServiceArbeitsplanung    Arbeitsmaterial im RestaurantArbeiten im ServiceGetränkeFrühstückMittagessenKaffeetafelAbendessenTagungen     Bar

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auteur

Editie

1. Auflage

Uitgever

Verlag Handwerk und Technik

Aantal pagina's

90

Publicatiedatum

2020-11-02

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783582100597

ISBN10

3582100596