Avocado. Köstlich, cremig und gesund: 45 Rezepte zum Snacken, Sattwerden und Naschen

AVOCADO Köstlich, cremig und gesund• SCHÖN ERFRISCHEND: Kalte Gurken-Avocado-Suppe• GANZ KLASSISCH: Guacamole mit Koriander und Limette• RAFFINIERT GESCHICHTET: Avocado-Apfel-Tatar mit Joghurtcreme• FIX GERÜHRT: Avocado-Smoothie mit Datteln• TYPISCH MEXIKANISCH: Tortillapfanne mit Chorizo• GRÜN GETOPPT: Lachs mit Basilikum-Avocado-Kruste• FÜR NASCHKATZEN: Schokomousse-Avocado-Torte… und viele weitere leckere Rezepte.Die Avocado ist ein wahrer Alleskönner und passt als Vitaminund Nährstoffbombe zu wirklich jeder Ernährungsform – dabei ist sie vor allem eins: unglaublich cremig und superlecker!Viele tolle Rezepte rund um das gesunde Superfood sind in diesem Buch zusammengestellt. Von schnellen Salaten, Suppen & Snackks, über sattmachende Hauptgerichte bis hin zu köstlichen Süßspeisen und fruchtigen Smoothies, die kein schlechtes Gewissen hinterlassen.Salaten, Suppen & SnacksSüßkartoffelsalat mit dicken Bohnen und AvocadocremeSchichtsalat mit Avocado und FetaAvocado-Taboulé mit GranatapfelGegrillter Blumenkohlsalat in Avocado-Zwiebel-VinaigretteKalte Avocadosuppe mit KerbelKalte Gurken-Avocado-SuppeLeichte Tomaten-Avocado-SuppeGrüne Smoothie-BowlVeganes Omelett mit Avocado und TomatenAvocado-Chicoree-TürmchenThymian-Tartelettes mit Avocado und RäucherlachsAvocado-QuesadillasGuacamole mit Limette und KorianderRäucherlachs-Aufstrich mit Avocado und DillAvocado-Birnen-Carpaccio mit PinienkernenAvocado-Apfel-Tatar mit JoghurtcremeAvocado-Boote mit SpiegeleiPortulak-Orangen-Smoothie mit AvocadoSpinat-Avocado-Smoothie mit KiwiGuten-Morgen-SmoothieHimbeer-Smoothie mit AvocadoFeldsalat-Orangen-Smoothie mit AvocadoAvocado-Smoothie mit DattelnHauptgerichteGemüse-Tarte mit Avocado und PaprikaZucchini-Linguine mit frischer Avocado-Tomaten-SalsaHähnchenbrust auf Avocado-Mango-SalatAvocado-Gemüse-FarfalleGegrillte Avocado mit Brokkoli und KäseSchweinesteaks mit Avocado-Mango-SalsaTortillapfanne mit ChorizoSteakpfanne mit AvocadopüreeMexikanischer Reistopf mit Avocado und TortillachipsMexican BurgerChili-Chicken-Wings mit AvocadosalatBurritos mit Tomaten-Avocado-SalsaSmörgåstårta SandwichtorteLachs mit Basilikum-Avocado-KrusteGegrillter Thunfisch mit KartoffelstampfSüßspeisenVegane Schokomousse mit GranatapfelSchokomousse mit MacadamiacremeAvocado-Creme mit HimbeerenAvocado-Obstsalat mit QuarkSchokomousse-Torte mit AvocadoSchokokuchen mit AvocadoKürbistorte