Backen nach Ayurveda – Kuchen, Torten & Gebäck: Eifrei und vollwertig

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Beschrijving

Marmorkuchen oder Nussecken, Bienenstich oder Blätterteighörnchen, versunkene Apfeltorte oder Kokos-Sahne-Trüffel – selbst Rührteige und opulente Biskuittorten, feine Sachertorten oder lockere Käsekuchen gelingen mit den Rezepten aus diesem Buch ohne ein einziges Ei und laden mit Ayurveda-Süßungsmitteln zum Genießen ein.Eine Warenkunde und praktische Informationen zum eifreien Backen, zum Umgang mit Vollkornmehl und zur Herstellung der verschiedenen Teige helfen bei der Küchenpraxis. Dieses Buch enthält über 110 Rezepte

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auteur

Editie

1., Neuauflage

Uitgever

pala verlag gmbh

Aantal pagina's

200

Publicatiedatum

2013-12-01

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783895663246

ISBN10

3895663247