Das Klimakochbuch: Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen

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Beschrijving

Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima. Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche. Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

3rd edition

Uitgever

Kosmos

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2021-02-11

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783440171356

ISBN10

3440171353