Das Luther-Melanchthon-Kochbuch: Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation: Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation 128 Rezepte (Lindemanns Bibliothek)

Artikelnummer: BG277423

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Beschrijving

War Fleisch in der Quittenwurst? Wie dünn wird Bier nach dem zweiten Aufguss? Kann man für 100 Leute ein mittelalterliches Mahl am offenen Feuer kochen? Welche Mengen an Nahrungsmitteln waren notwendig, um einen Haushalt wie den von Martin Luther mit Familie, Gästen und Gesinde übers Jahr zu bringen? Diese und viele weitere Fragen über die leckere Küche des Mittelalters beantwortet dieses „Luther-Melanchthon-Kochbuch“ – ein Stück gelebte Geschichte vor historischem Hintergrund um das Jahr 1500, reich bebildert, mit 128 Rezepten aus Zeiten der Reformation: Backen, Eindicken & Trocknen, Gasthausküche, Fasten, Lagern, Suppen, Gesundheitskost, Wurst, Schmalz, Rauch, wildes aus dem Wald, Holunder, Hausfrauenkost und Luthers Hochzeits-Men

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Uitgever

Lindemanns

Aantal pagina's

192

Publicatiedatum

2015-06-12

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783881908429

ISBN10

3881908420