Das römische Kochbuch (Reclams Universal-Bibliothek

Artikelnummer: BG58979

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Beschrijving

Die Veranstalter von Römertagen, von Xanten bis Aalen, bewirten ihre Gäste alljährlich von Neuem mit römischen Köstlichkeiten und auch der ein oder andere Römer-Fan, Lateinlehrer und -schüler versucht sich im Nachkochen und -backen. Ihre Quelle: das berühmte römische Kochbuch des Apicius, das nun bei Reclam auch in einer einsprachig deutschen Ausgabe verfügbar ist. Anmerkungen zu Mengenangaben, einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche, ein Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer runden den Text ab

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Uitgever

Reclam, Philipp, jun. GmbH, Verlag

Aantal pagina's

191

Publicatiedatum

2016-11-05

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783150193839

ISBN10

3150193834