Die besten Öle für die Küche (Minibibliothek

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Beschrijving

In fast jedem Supermarkt findet man heute eine Vielzahl von Ölen für die Küche. Da hat der Verbraucher die Qual der Wahl: Nativ oder raffiniert? Welches eignet sich zum Braten? Welches nehme ich lieber für den Salat? Ist das teure Traubenkernöl besser oder doch lieber das preiswertere Olivenöl? Und welches ist das gesündere? Bei diesen Entscheidungen will Ihnen der kleine Küchenratgeber zur Seite stehen. Er porträtiert die besten Öle für die Küche: Klassiker wie auch besondere Gourmet-Öle. Dazu gibt’s praktische Tipps zu Geruch, Lagerung, Haltbarkeit und falls es doch ranzig geworden ist, zur Entsorgung

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auteur

Editie

1. Auflage 2020

Uitgever

BuchVerlag Leipzig

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2020-03-09

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783897985827

ISBN10

3897985829