Die echte Österreichische Küche: Klassiker aus der Alpenrepublik – Die 135 besten Rezepte

Artikelnummer: BG208437

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Beschrijving

Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner Kasnudeln, Tiroler Gröstl, vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz). Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch, Vanillerostbraten, gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn, gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen), Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird

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auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Stocker, L

Aantal pagina's

144

Publicatiedatum

2017-12-04

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783702016661

ISBN10

370201666X