Die ganze Welt der Kulinarik: Eine Reise zu Küchen, Märkten und Geschmacksgurus

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Beschrijving

Neugier und Leidenschaft für gutes Essen bringen die Restaurantkritiker des berühmten Guide MICHELIN mit – und auch eine gute Portion Reiselust. Denn sie sind ständig unterwegs: 30.000 km legen sie pro Jahr auf der Suche nach nie da gewesenen Kreationen, exzellenten Adressen und neuen Talenten zurück. In diesem außergewöhnlichen Buch halten sie fest, was sie auf ihren Reisen in die Küchen der Welt entdecken. Sie erzählen Geschichten über Gerichte und Köche, schauen den Meistern ihres Fachs über die Schulter und lüften kulinarische Geheimnisse. Sie entdecken Sterne-würdige Restaurants, hören kuriose Anekdoten, verraten Rezepte und erkunden den Geschmacksreichtum unserer Welt

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Michelin Grüne Reiseführer, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Aantal pagina's

384

Publicatiedatum

2020-12-02

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783834231857

ISBN10

3834231851