Die georgische Tafel: Mit 151 Rezepten (Mandelbaums Feine Gourmandisen)

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Beschrijving

Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zen­trale Rolle ebenso wie Granat­äpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben

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Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Mandelbaum Verlag eG

Aantal pagina's

244

Publicatiedatum

2018-09-01

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783854765875

ISBN10

3854765878