Die klassischen Gerichte Österreichs. Die besten Rezepte aus allen Bundesländern (HAYMON TASCHENBUCH)

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Beschrijving

Eine kulinarische Schatzkiste für jeden Haushalt. Ewald Plachutta und Christoph Wagner haben die großen Klassiker der österreichischen Küche in dieser einmaligen Sammlung zusammengestellt: Kalte Vorspeisen, Suppen, Salate, deftige Zwischengerichte und Fisch, aber auch Innereien, Geflügel, Fleischspeisen und natürlich zahlreiche warme Mehlspeisen sowie kalte Desserts, Torten und Kuchen. Ihre Auswahl zeigt die Vielfalt heimischer Esskultur, gleichzeitig bewahren die Rezepte ein schmackhaftes Stück Alltagsgeschichte. Ewald Plachutta und Christoph Wagner zeigen nicht nur das kulinarische Erbe Österreichs, sondern geben zugleich einen fundierten Einblick in die traditionelle und bis heute lebendige österreichische Kochkunst

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

2nd edition

Uitgever

Haymon Verlag

Aantal pagina's

224

Publicatiedatum

2010-07-29

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783852188485

ISBN10

B07B42JC56