Doldenblütler von Pastinakengemüse bis Schierlingsbecher: Essbare Doldengewächse und ihre Verwechslungsmöglichkeiten

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Beschrijving

Immer mehr Menschen möchten sich gesund und natürlich ernähren – Wildkräuter sind voll im Trend. Doch bei keiner anderen Pflanzen­familie herrscht so viel Unsicherheit, die leckeren und heilsamen Arten von den tödlich giftigen zu unterscheiden. Etwa 50 der in Mittel­europa heimischen Dolden­blütler werden im Portrait vorgestellt. Auf even­tuelle Verwechslungsmöglichkeiten wird hingewiesen. Zusätzlich enthält das Buch eine Übersichtstabelle, in der auf einen Blick die wichtigsten Merkmale zum Nachschlagen aufge­listet sind. Mit einem Bestimmungsschlüssel können knapp 100 Dolden­blütler bestimmt werden. Im einführenden Teil werden die für diese Familie speziellen Merkmale vorgestellt

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

3rd edition

Uitgever

kreativpinsel

Aantal pagina's

144

Publicatiedatum

2019-01-05

Verbindend

Perfect Paperback

ISBN13

9783981461251

ISBN10

3981461258