Französisch kochen

Artikelnummer: BG58369

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Beschrijving

Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in den 1950er Jahren in Frankreich lebte. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle das Standardwerk «Mastering the Art of French Cooking». Es wurde ein Bestseller und bescherte der Autorin sogar eine eigene Sendung im Fernsehen, mit der sie ein Millionenpublikum erreichte. Das Buch gilt seitdem als Klassiker und hatte wesentlichen Einfluss auf zahlreiche Köchinnen und Köche der nächsten Generation. Längst fällig, erscheint es jetzt zum ersten Mal auf Deutsch, übersetzt von Ulrike Becker

Aanvullende informatie

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auteur

Editie

Erstübersetzung edition

Uitgever

Echtzeit Verlag

Aantal pagina's

640

Publicatiedatum

2017-11-27

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783906807010

ISBN10

3906807010