Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre (Ulmer Taschenbücher

Artikelnummer: BG58069

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Beschrijving

Obst und Beeren aus eigenem Anbau und Wildfrüchte aus dem Garten oder aus der Natur zu Saft, Wein, Likör zu verarbeiten, ist für die einen ein reizvolles Hobby, für andere eine wichtige Methode, Früchte zu verwerten. Der Autor zeigt in diesem Buch LEICHT ANWENDBARE UND ZUVERLÄSSIGE METHODEN der Saft- und Weinherstellung und beschreibt die verwendbaren Geräte. Für die Neuauflage hat der Autor die Texte gründlich überarbeitet und neue Erkenntnisse einfliessen lassen. Neu ist auch ein KAPITEL ÜBER DIE ESSIGHERSTELLUNG, die auf ein stetig wachsendes Interesse bei Erzeugern und Verbrauchern stösst

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Overzicht

auteur

Editie

4th edition

Uitgever

Verlag Eugen Ulmer

Aantal pagina's

124

Publicatiedatum

1 Jan. 2002

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783800138807

ISBN10

3800138808