Fructose-Intoleranz: Diagnose finden, Auslöser erkennen, Ernährung anpassen

Endlich beschwerdefrei! Ist die Fructose schuld? “Obst und Gemüse schmecken und sind gesund” – diese Aussage kann längst nicht jeder unterschreiben. Denn die Fructose-Malabsorption ist eine häufige und ernstzunehmende Stoffwechselerkrankung. Doch die richtige Diagnose zu finden, ist manchmal gar nicht so einfach. Verschaffen Sie sich Klarheit über – die Symptome, die für diese ernstzunehmende Stoffwechsel-Erkrankung sprechen – die Testverfahren und den Selbsttest, die Ihnen eine sichere Diagnose bringen – die Lebensmittel, die zu den Beschwerden führen und entlarven Sie versteckte Fructose in Backwaren, Süßigkeiten und vielen anderen Fertiggerichten. Thilo Schleip leidet selbst unter Nahrungsmittel-Intoleranzen und weiß, wo die Tücken bei der täglichen Ernährung liegen. Hier bietet er wertvolle Hilfe für eine fructose- und FODMAP-arme Ernährung, die schmeckt und die Beschwerden in Schach hält