Ganzheitliche Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft: Zukunftsfähige Lösungen für die gesamte Wertschöpfungskette

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Beschrijving

Dieses Buch denkt Nachhaltigkeit ganzheitlich und zeigt Ihnen, wie sich die Weinwirtschaft umfassend in allen Bereichen Richtung Nachhaltigkeit entwickeln kann und dass dabei für Sie sogar meist Win-Win-Situationen entstehen. Die Autoren sind mit wissenschaftlichem Hintergrund die jeweiligen Koryphäen auf ihrem Gebiet in Deutschland oder international. Die praxisnahen Fachbeiträge von führenden Winzern und Persönlichkeiten aus der Weinwirtschaft vermitteln Ihnen umfassendes Wissen zur Nachhaltigkeit im Weinbau. Dieses Buch beinhaltet vielfältige Beiträge nach aktuellem Stand der Forschung und Best-Practice-Beispiele und -Lösungen von führenden Praktikern

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Overzicht

auteur

Uitgever

Verlag Eugen Ulmer

Aantal pagina's

264

Publicatiedatum

2022-03-10

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783818613150

ISBN10

381861315X