Gastronomie, Grundstufe, Arbeitsheft: Schülerausgabe

Artikelnummer: BG151071

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Beschrijving

Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert. Das Arbeitsheft Gastronomie überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe

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auteur

Editie

6., überarbeitete und erweiterte edition

Uitgever

Verlag Handwerk und Technik

Aantal pagina's

120

Publicatiedatum

2016-01-11

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783582400529

ISBN10

3582400522