Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen: Deutsch – Französisch – Englisch – Italienisch – Spanisch

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Beschrijving

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe

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auteur

Editie

15th edition

Uitgever

Pfanneberg

Aantal pagina's

214

Publicatiedatum

2008-12-12

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783805706124

ISBN10

380570612X