Gefundenes Fressen: Wilde Zutaten erkennen, sammeln & zubereiten. Essbare Wildpflanzen, Kräuter und Pilze finden und bestimmen, angeln und jagen

Artikelnummer: BG180934

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Beschrijving

Die Natur als Speisekammer: sammeln, angeln, jagenFabio, Olaf und Jan suchen das Abenteuer vor der Haustür. Die drei Freunde zeigen uns, wie wir zu jeder Jahreszeit in Wald, Fluss, auf der Wiese und am Wegesrand wilde Zutaten, essbare Wildpflanzen sowie Wildkräuter finden, erkennen, bestimmen und sammeln und einfach zubereiten oder konservieren können. Spannende Geschichten und eindrucksvolle Bilder rund ums Angeln, Jagen, Sammeln und Selbermachen inspirieren und ermutigen zum Umdenken und zu einer nachhaltigen Veränderung unseres Konsumverhaltens. Wo kann ich Pilze und Wildpflanzen sammeln und wie erkenne ich sie? Wo kann ich qualitativ hochwertiges Fleisch und Fisch beziehen, welche Produzenten gibt es?Ein Koch- und Lesebuch voll wildem Genuss und Liebe zur Natur:essbare Wildpflanzen und Kräuter erkennen und bestimmenmit Saison-KalenderPilzratgeberInformationen zur PflanzenkundeStorytime zum zeitgemäßen Jagenund jeder Menge TippsAuszeichnung:Silbermedaille GAD 2022

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1. edition

Uitgever

Brandstätter Verlag

Aantal pagina's

240

Publicatiedatum

2022-03-28

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783710605857

ISBN10

3710605857