Geheimnisse der Unkräuter: Heilkraft, Mythen und Ökologie. Wildkräuter aus Feld und Garten

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Beschrijving

Unkräuter aus Garten und Acker sind faszinierende Überlebensstrategen, nervige Mitbewohner – und außerdem wunderbar in Heilkunde und Wildkräuterküche nutzbar! Alle, die Wildkräuter lieben, werden in diesem Buch viel Neues entdecken. Der Heil- und Wildkräuterexperte Rudi Beiser hat sein umfangreiches Wissen zu 30 bekannten und weniger bekannten essbaren Wildpflanzen aus Acker und Garten zusammengetragen. Erfahren Sie alles über die Nutzung der Kräuter als Nahrung und Medizin, ihre intelligenten Verbreitungsstrategien und ökologische Bedeutung, über spannende Mythen und Volksheilkunde. 85 Rezepte aus Wildkräuterküche und Heilkunde machen Lust auf das Sammeln und Zubereiten der Unkräuter

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Uitgever

Verlag Eugen Ulmer

Aantal pagina's

192

Publicatiedatum

2023-09-21

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783818620400

ISBN10

3818620407