Heimatliebe: Meine deutsche Küche

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Beschrijving

Deutsche Küche von Hamburger Pannfisch bis Käsespätzle!Ein Kochbuch für die Seele: Es gibt Gerichte, die ein wohlig-warmes Gefühl in unserem Bauch hervorrufen. Sternekoch Nelson Müller hat sie in seinem neuen Kochbuch versammelt. Er ist im Schwabenländle aufgewachsen, hat in Restaurants von Nord bis Süd gekocht und reist für seine TV-Auftritte durch ganz Deutschland. Dabei ist er der ehrlichen Hausmannskost begegnet, die dieses besondere Gefühl von Geborgenheit hervorruft. Rezepte, die glücklich machenKohlroulade mit glasierten Möhrchen, Linseneintopf, Omas Bratheringe, Donauwelle … das alles sind Lieblingsgerichte, die mit einem besonderen Heimatgefühl verbunden sind. Denn Heimat ist da, wo das Herz ist – und das kann überall sein: Im hohen Norden bei Rührei mit Nordseekrabben, in Sachsen beim Leipziger Allerlei oder in Bayern bei einem Backhendl. Niemand weiß das besser als Sternekoch Nelson Müller. Seine liebsten Seelenschmeichler-Rezepte, die Gerichte, die er mit einem Heimatgefühl verbindet, versammelt er diesem Kochbuch

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Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Dorling Kindersley Verlag

Aantal pagina's

240

Publicatiedatum

2022-06-30

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783831045563

ISBN10

3831045569