In der Frittatensuppe feiert die Provinz ihre Triumphe: Thomas Bernhard. Eine kulinarische Spurensuche mit Harald Schmidt

Mit Beiträgen von Margarete Affenzeller, Vincent Klink, Claus Peymann, Alexander Rabl, David Schalko, Stefan Schlögl, Katharina Seiser, Willi Winkler und Fotografien von Christopher MavričOb an Brandteigkrapfen gewürgt wird oder es um den Fettgehalt der Frittatensuppe geht, Thomas Bernhard ließ in fast allen seinen Werken die Menschen ausgiebig speisen und offenbarte dabei zerfleischende Zustände. Er selbst war ein regelmäßiger Besucher von Wirtshäusern und den Wiener Kaffeehäusern.Wie lohnenswert und inspirierend es ist, sich Thomas Bernhards Werk und seiner Persönlichkeit über den Esstisch hinweg anzunähern, zeigt Harald Schmidt mit diesem Buch. Auf einem Roadtrip quer durch Bernhards Lieblingsgasthäuser und zusammen mit vielen hochkarätigen Autoren und Wegbegleitern hat er sich auf die kulinarischen Spuren von Thomas Bernhard begeben – gemeinsam entfalten sie einen überraschenden und lustvollen Blick auf das Wesen und das Werk von Thomas Bernhard.Inhalt:Vorwort von Harald Schmidt: Mein Leben mit Thomas BernhardThomas Bernhards maßloser Hunger von Willi Winkler nimmt uns auf einen Leichenschmaus mit und stellt uns den Dichter als jungen Hungerleider vor, der von der Freude kulinarischer Genüsse nur träumen konnte.Blutwursttag und Soßenterror von Margarete Affenzeller erkundet für uns das Schlachtfeld Speisezimmer samt performativem Potenzial und Metaphorik des Essens.Harald Schmidt unterhält sich mit Claus Peymann im Interview Ein Genussmensch war er nicht über Thomas Bernhard, die Burg und überhaupt österreichische Verhältnisse.Existenzsuppen und Brandteigkrapfen von Alexander Rabl wirft einen Blick in die Töpfe und Pfannen der bodenständigen wie der vermeintlich weltoffenen (Wiener) Küche zu Bernhards Zeit.Eine sichere Bank von Katharina Seiser widmet sich dem Wesen des Landgasthauses, was es dort geben muss und was nicht unbedingt – ein Ausflug, der sinnliches Vergnügen bereitet und am Stammtisch endet.Viel Geschirr für keine Gäste von Stefan Schlögl nimmt uns mit in Thomas Bernhards Obernathaler Haus und seine Lieblingsgasthäuser.Das Wiener Kaffeehaus von Vincent Klink macht uns mit der Wiener Insitution bekannt und nimmt uns mit Bernhard’scher Wurstigkeit mit in die Cafés, die dem Dichter das Wohnzimmer ersetzten.David Schalko, Präsident der Internationalen Thomas Bernhard Gesellschaft, liefert den letzten Beitrag mit Naturgemäß, ein Nachwort