Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selbstgemacht

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Beschrijving

Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen – für Hochgenuss ohne Verzicht

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Uitgever

Verlag Eugen Ulmer

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2017-11-04

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783800108572

ISBN10

B09TFG1W8M