Kochen mit Kräutern

Artikelnummer: BG265017

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Beschrijving

Mit Kräutern kochen? Na klar! Aber nicht nur schnelle Gerichte mit Rosmarin, Salbei und Basilikum. Lernen Sie neue einfache Rezepte kennen und verwenden Sie Wildkräuter wie Beinwell, Bärenklau oder Vogelmiere. Wie wäre es mit einer Spinatlasagne mit Giersch und Löwenzahn? Oder mit einem Kräuterquark, verfeinert mit Pimpinelle und Borretsch? Die leckeren Rezepte verführen Sie, gesund zu kochen und neue Kochideen umzusetzen. Der ausführliche Porträtteil zeigt neben altbekannten auch längst vergessene Wildkräuter wie Brunelle, Wegwarte und Mädesüß. Plus: Kräuter anpflanzen, Wildkräuter finden, Kräuter trocknen und aufbewahren

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

3rd edition

Uitgever

Verlag Eugen Ulmer

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2015-01-22

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783800184408

ISBN10

3800184400