Korea Küche: Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten. 70 Rezepte

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Beschrijving

Das Beste aus zwei Welten: Mit heimischen Zutaten kochen auf typisch koreanische ArtWas macht koreanisches Essen so ganz besonders lecker? Das Geheimnis nennt sich »Jang«: Würzsaucen, die seit Jahrtausenden zur koreanischen Küche gehören, Speisen vielfältige Aromen verleihen und zudem besonders gesund sind. Und was passiert, wenn man dieses koreanische Geschmackswunder mit bei uns heimischen Zutaten kombiniert? Das zeigt Ae Jin Huys in diesem Kochbuch mit 70 einfachen und überzeugenden Rezepten, die heimisches Gemüse wie Kartoffel, Karotte, Kohl & Co., aber auch Eier, Tofu, Fisch und Fleisch verwenden und auf typisch koreanische Art zubereiten. Alle Zutaten sind hierzulande problemlos erhältlich und verwandeln sich dank kreativer Ideen und erprobter Zubereitungstipps im Handumdrehen in gesunde und köstliche Gerichte mit authentisch koreanischem Geschmack

Aanvullende informatie

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auteur

Uitgever

Prestel Verlag

Aantal pagina's

216

Publicatiedatum

2024-03-13

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783791380308

ISBN10

3791380303