Kuba – Das Kochbuch: Mit über 350 authentischen Rezepten die kulinarische Vielfalt der Karibikinsel erleben

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Beschrijving

Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in „Kuba – Das Kochbuch“ auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA – DAS KOCHBUCH einfach revolutionär

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Phaidon by ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Aantal pagina's

432

Publicatiedatum

7 Sept. 2018

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783947426058

ISBN10

3947426054