La cocina checa: Un viaje culinario

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Beschrijving

Wer Schkubanken und Haluschken noch nicht kennt, und auch Liwanzen und Dalken nur vom Hörensagen, der ist genau richtig auf dieser kulinarischen Reise ins Innerste Böhmens. Verführerisch duften Schweinsstelze und Lendenbraten zwischen Riesen­gebirge und Böhmerwald, doch das ist längst nicht alles. Die Böhmischen Länder sind nämlich eine lukullische Schatztruhe mit einer Fülle verborgener Gaumenfreuden, und das im Herzen Europas. Nehmen Sie also Platz am Küchentisch der tschechischen Nation und lassen Sie sich das Beste anrichten, was die böhmische Küche zu bieten hat. Darfs noch ein wenig vom Prager Schinken sein?Ãœber 200 Farbbilder – erprobte Rezepte – Kulturgeschichte – Speisen im Jahrlauf – Küchenklassiker – Gerichte ohne Fleisch – delikate Mehlspeisen

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Vitalis

Aantal pagina's

184

Publicatiedatum

2022-01-04

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783899196603

ISBN10

3899196600