Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch: Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch: Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch. Rund 8700 Fachbegriffe mit … (Langenscheidt Praxiswörterbücher

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Beschrijving

Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie. Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.mAnhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von FachverbändenZielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise

Aanvullende informatie

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auteur

Editie

3. aktualisierte und erweiterte Auflage 2010

Uitgever

Langenscheidt bei PONS

Aantal pagina's

147

Publicatiedatum

2009-11-03

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783125140882

ISBN10

3125140889