Milch ohne Muh & Mäh: Vegane Rezepte für Drinks, Barista-Alternativen & Joghurt aus regionalen Zutaten. Von Wasteland Rebel. #machsnachhaltig

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Beschrijving

Wem das Klima nicht ganz egal ist, hat heute Milchalternativen im Kühlschrank! Selbstgemachte ist am klimafreundlichsten und spart nicht schwer recyclebare Getränkekartons, sondern auch CO2 und dickes Geld. Nachhaltigkeitsexpertin Shia Su alias Wasteland Rebel zeigt in diesem Buch, was es bei der Herstellung von selbstgemachter Pflanzenmilch zu beachten gibt, welche regionalen Zutaten sich am besten eignen und wie man perfekte Barista-Varianten herstellt. Neben den von Shia erprobten anfänger:innenfreundlichen, regionalen und leckeren Rezepten erfährst du außerdem auch wissenswerte Hintergründe, Zahlen und Fakten rund um verschiedene Milchsorten, ihre Zutaten und auch ihren ökologischen Impact

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Overzicht

auteur

Uitgever

Verlag Eugen Ulmer

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2024-03-21

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783818620851

ISBN10

3818620857