Pistazie: kleine gourmandise Nr. 42

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Beschrijving

Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten. Als Färbe- und Heilmittel häufig verwendet, wurden mit ihr Zahnschmerzen ebenso wie Leberzirrhose bekämpft. Hoher Nährwert und lange Haltbarkeit ließen die Pistazie zu einem unverzichtbaren Proviant für Reisende und Händler werden

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Mandelbaum Verlag eG

Aantal pagina's

60

Publicatiedatum

2022-03-22

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783854769385

ISBN10

3854769385