Räuchern: Die besten Rezepte zum Heißräuchern für Zuhause – Fisch, Fleisch und Gemüse

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Beschrijving

Verführerische Aromen ziehen durch die Luft und die Ergebnisse schmecken wunderbar! Räuchern ist eine alte Konservierungsmethode, doch uns überzeugen die durch den Rauch entstandenen einzigartigen Geschmackserlebnisse. Jede*r kann es! Und es ist auch ganz leicht. Erste Räucherversuche können Sie im Wok oder im Topf machen. Auch dazu finden Sie Rezepte in diesem Buch. Ein preiswertes Starterset mit kleinem Ofen erhalten Sie im Anglerbedarf. Werden Sie Schritt für Schritt zum Räucherprofi, erfahren Sie, wie einfach, aber effektvoll Räuchern ist und vor allem, wie lecker

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Uitgever

Bassermann Verlag

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2022-03-28

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783809444978

ISBN10

3809444979