Roggenanbau: Eine erfolgreiche Alternative (AgrarPraxis kompakt

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Beschrijving

Es gibt sehr gute Gründe für den RoggenanbauGerade unter schwierigen Anbaubedingungen auf weniger fruchtbaren Böden ist Roggen eine lukrative Alternative zum Weizenanbau. Er ist sehr frostunempfindlich und übersteht auch Trockenheit deutlich besser als jede andere Getreideart. Zudem erfreut er sich im Bäckerhandwerk zunehmender Beliebtheit. Es liegen Untersuchungen vor, die dem Roggenmehl mehr gesundheitsfördernde Substanzen bescheinigen als anderen Getreidearten. Der Praxisratgeber zeigt anschaulich, für wen sich der Roggenanbau lohnt, was bei der Sortenwahl zu beachten ist und berücksichtigt alle pflanzenbaulichen Maßnahmen

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Overzicht

auteur

Editie

1. edition

Uitgever

DLG-Verlag

Aantal pagina's

128

Publicatiedatum

2013-01-05

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783769020182

ISBN10

B00IDA8BP0