Simple & Clever Cooking: Weniger ist mehr. Moderne vegetarische Rezepte und schnelle Küche. Würzpasten, Leftover-Rezepte, Gemüse-Döner, Blitz-Flammkuchen und Bowls

Kochschule war gestern – Anstiftung zum Kochen ist jetzt!Lust auf ein Zuhause-Abenteuer?Mit dem neuen Buch von Stevan Paul startet die (Wieder-)Entdeckung der eigenen Küche. Das Grundprinzip: weniger ist mehr. Ein gutes Produkt, Salz und eine Idee – ausgehend von dieser Küchen-Glücksformel entwickelte Paul ein innovatives Konzept für einfaches und schlaues Kochen.Mit Rezepten und Anregungen aus seiner Küchenwerkstatt (und ein paar echt guten Tricks) zeigt der Bestsellerautor, was wir in unseren Küchen wirklich brauchen – und was nicht. Praktische Küchen-Basics und Tipps zu intelligenter Küchenorganisation und Vorratshaltung bieten den schnellen Einstieg in eine smarte Küche, die aus einem guten Gericht eine Attraktion macht.Intuitiv kochen lernen über Rezeptideen und Variationen, die die Vielseitigkeit der modernen Gemüseküche feiern: mit bunten Veggie-Bowls, Klassikern der Streetfood-Kultur, Pasta-Variationen, duftenden Reisgerichten und Lieblingsrezepten aus aller Welt. Stevans „Notizbuch” macht deine Küche zum Wohlfühl-Ort, zur großen Bühne für deine nächste Koch-Idee!„Vor einiger Zeit habe ich das Buch „Simple & Clever Cooking“ gekauft – welcher Glücksfall mich da geleitet hat, weiß ich nicht – jedenfalls ist es das faszinierndste und beste Kochbuch, dass ich je hatte.” – Leserin Rosa Halper