Suppen aus China: Vegane Rezepte für den Alltag: Exotische Rezepte für den Alltag (Yin-Yang)

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Beschrijving

Ob als sättigender Abschluss eines Festmahls oder morgens zum Frühstück: Suppen sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken. Sie schmecken nicht nur, sondern sind auch gut für Gesundheit und Wohlbefinden! Das Buch vereint die besten Rezepte aus der authentisch chinesischen Suppenküche – von klaren Kraftbrühen bis hin zu kräftigen Reis- und Getreidesuppen. Darüber hinaus bietet es einen Überblick über die chinesische Ernährungslehre, stellt die wichtigsten Zutaten der chinesischen Küche vor und listet tabellarisch die thermischen Eigenschaften der einzelnen Zutaten gemäß der daoistischen Fünf-Elemente-Lehre auf

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auteur

Editie

1st edition

Uitgever

Drachenhaus Verlag

Aantal pagina's

80

Publicatiedatum

2015-10-10

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783943314151

ISBN10

B00IDA8BP0