Ukraine: Eine kulinarische Reise. Das Ukraine-Kochbuch

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Beschrijving

Willkommen in der Ukraine, wo der kulinarische Reichtum von einem spannenden kulturellen Erbe zeugt. Die besonders herzliche Gastfreundschaft, saisonale Produkte, traditionelle Techniken und regionale Besonderheiten machen die kulinarische Vielfalt aus, die von erstklassigen Küchenchefs getragen wird, aber auch in den Familienküchen zu Hause ist. Vom berühmten Borschtsch über die Wareniki (süße oder herzhafte Ravioli), der Kobete (Fleischpastete von der Krim) bis zur Kiewer Torte versammelt das Kochbuch 80 Rezepte, die alle Ausdruck der ukrainischen Identität sind.Angesichts der aktuellen Ereignisse werden die Erlöse aus diesem lange geplanten Buchprojekt komplett gespendet

Aanvullende informatie

Overzicht

auteur

Uitgever

Knesebeck

Aantal pagina's

288

Publicatiedatum

2022-11-14

Verbindend

Hardcover

ISBN13

9783957286970

ISBN10

3957286972