Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

Artikelnummer: BG51360

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Beschrijving

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte

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Overzicht

auteur

Editie

5th edition

Uitgever

Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege e.V.

Aantal pagina's

156

Publicatiedatum

1 Dec. 2015

Verbindend

Paperback

ISBN13

9783875961249

ISBN10

3875961242