Wie sich das Leben lieben lässt. Mit TCM zu einer gesunden Balance. Über 200 einfache und besondere Rezepte

Das Leben ist zu kurz, um jeden Tag das Gleiche zu essen Stell dir vor, du kochst nach TCM und keiner merkt es! Pascale Neuens gelingt es mit ihrer modernen und bunten Küche, Appetit auf die bekömmlichen Gerichte der Traditionellen Chinesischen Medizin zu machen. Kreativ in unsere europäische Küche und unsere Jahreszeiten übertragen, machen ihre neuen Rezepte Lust, sofort mit einer Ernährung nach TCM zu starten: Thai-Rindfleischsalat, warmer griechischer Salat, Erbsenlaibchen, Spargel- Mimosa aus dem Ofen, Safran- Reisflocken mit Pistazien. Ihre liebevollen Texte und klugen Tipps lassen uns bewusstwerden, wie wichtig es ist, unserem Körper das zu geben, was er wirklich braucht. »Ich finde, es ist Zeit, unsere Ernährung nicht nach Ernährungstrends zu richten, sondern nach unseren individuellen Bedürfnissen.« – so kann das Essen die Basis eines gesunden Lebens werden.Über 200 saisonale und zum Großteil glutenfreie RezepteLeser:innenstimmen: „Dank Pascales Ernährungstipps gehe ich energiegeladen durch den Tag und habe ein ausgewogenes Temperaturempfinden. Mein Bedürfnis nach Süßem ist verschwunden, das ich mir aber trotzdem weiterhin bewusst gönne. Ich habe nebenbei abgenommen und halte mein Gewicht mit Leichtigkeit.“ “Wir sind weniger krank, und wenn, schneller wieder fit. Wehwehchen sind verschwunden. Ich habe mehr Freude und Abwechslung beim Kochen, bin weniger müde, habe keine Heißhungerattacken, eine bessere Haut und mir ist deutlich weniger kalt.“ „Diese Rezepte sind kreativ und definitiv einladungstauglich. Auch für diejenigen die nicht TCM-affin sind